菓子パン「アベック」の謎に迫る -ニシカワ食品「アベック」・岡野製パン所「アベックパン」-

「アベック」の意味

　「アベック」は、フランス語で「avec」と表記し、「～と、～と一緒に」という意味を持つ言葉です。

　英語の「with（ウィズ）」と同じ意味となります。

　この「アベック」という言葉は、かつて日本では「恋人」という意味で使われていました。

　現在では「カップル」という言い方が一般的で、「アベック」という言い方はすっかり昭和の言葉となってしまいましたが、今でも少数ながら「アベック」を使う方もおられます。

　私としては、「カップル」という言葉には「一般的、あっさり」というニュアンスが、「アベック」という言葉には「懐かしの、じめじめ、ベタベタ」というニュアンスが込められている印象があります。

　そして「パートナー」とか「ペア」という言葉になると、「アベック」のニュアンスからはますます遠ざかるようにも思います。

　そんな複雑な事情を抱える「アベック」という言葉を、あえて商品名にされている菓子パンを見つけました。

　今回は、私が見つけた「アベック」パンを２つ御紹介し、最後にパンの名称「アベック」に込められた意味についても検証してみたいと思います。


ニシカワパン「アベック」

　兵庫県加古川市の「ニシカワ食品」から、「アベック」という菓子パンが販売されています。

　広島市中区の「パントリー そごう広島店」で購入しました。

（アベック（包装））


　金色の文字で「アベック」、「ミルク風味のクリームを折り込んで焼き上げたパンにミルクホイップを絞り チョコで仕上げました」と説明書きがあります。

　袋を開けてみましょう。

（アベック）


　長さ約１１ｃｍ、幅約７ｃｍ、高さ約６．５ｃｍのパンです。

　パンの間にホイップクリームが詰められ、その上にチョコレートがコーティングされています。

（アベック（真上））


　真上から眺めると、キスを求める唇のようにも見えます。

（アベック（断面））


　断面を見ると、パンがハート形に見えます。

　そのパンの谷間には、ホイップクリームがぎっしり詰められていることがわかります。

　コッペパン（ロールパン）にホイップクリームをサンドし、チョコレートでコーティングした「銀チョコ（ロール）」とよく似ています。

　ユニークな形をしたパンなので、パンを裏返してみました。

（アベック（底面））


　平たい円形のパンに切れ目を入れ、その切れ目で半分に折り返してボリューム感のある立体型に仕上げられていることがわかりました。

　ここが「銀チョコ（ロール）」との違いです。

　ずっしりとして、とてもボリュームがあるパンのように見えますが、パンがフワフワでとても軽いので、意外とすんなりいただけました。

　その軽いパンがホイップクリームとチョコレートをうまく受け止め、エクレアのような感覚で美味しくいただけました。

　ニシカワ食品のウェブサイトでは「アベック」について、「１９８０年代の登場から「ずっと仲良し」スイーツなパン」、「コーヒー・紅茶もとても仲良し」と紹介されています。

　チョコレートとホイップクリームが出会い、パンの上で「仲良く」一緒になった、みんなに愛される菓子パンです。


岡野製パン所「アベックパン」

　広島県尾道市因島で創業し、同県福山市に本社を構える「岡野製パン所」から、「アベックパン」という菓子パンが販売されています。

　広島県三原市の「フジグラン三原店」で購入しました。

（アベックパン（包装））


　この「アベックパン」のデザイン、フォント、色…まさに「アベック」と呼ばれた時代のイメージそのものです。

　よく見ると、袋に大きく「ＡＶＥＣ」と記載されています。

　袋にホイップクリームやチョコレートがベタベタついているのも、これまた「アベック」感を出しています（笑）

　開封しました。

（アベックパン）


　長さ約１７ｃｍ、幅約７ｃｍ、高さ約４．５ｃｍのパンです。

　パンの間にホイップクリームが詰められ、チョコレートとホワイトチョコレートがコーティングされています。

　ホイップクリームはチョコレートがコーティングされたあとにのせられています。

（アベックパン（断面））


　半分に切ってみると、やはりパンがハート形に見え、そのパンの谷間にホイップクリームがぎっしり詰められています。

　ホイップクリームと２種類のチョコレートの「アベック」です。

　パンの底を確かめてみました。

（アベックパン（底面））
 

　こちらもパンに切れ目を入れて二つ折りになされています。

　１つのパンが寄り添うのも「アベック」と呼ばれる理由の１つかも知れません。

　見た目からドーナツのような重い生地のパンをイメージしましたが、実際にいただいてみると、そのイメージとは裏腹に、クロワッサンのような軽い生地のパンでした。

　パンを軽めの生地にした方が、ホイップクリームやチョコレートとのバランスがとれるからでしょう。

　食べ進めるうち、このパンはホイップクリームと２種類のチョコレートだけではないことに気付きました。

　パンの中にさらに「つぶあん」が練り込まれているのです。

　どこに入っているのか、次の図解を御覧ください。

（アベックパン（図解））

　※画像をクリックすると拡大します。

　アベックどころの話じゃない複雑な関係が展開されています（笑）

　ホイップクリームとチョコレート、ホイップクリームとあんこ、いずれも相性抜群の「アベック」なので、これらを一度にいただくと、美味しさもお得感も飛躍的にアップしました。


まとめ

　今回は「アベック」という菓子パンについて検証しましたが、現在主流の「銀チョコ（ロール）」も含め、チョコレートとホイップクリームを組み合わせたパンは、今も昔も不動の人気であることは間違いありません。

　「アベック（パン）」は、その見た目や組合せから、洋菓子の「エクレア」にヒントを得たパンではないかとも思います。

　「アベック（パン）」ではなく「カップルパン」と呼べばより親しみがわくかと言われたら、そんな感じもせず、やはり今はほとんど使われなくなった「アベック」という言葉だからこそ、インパクトや話題性を持つパンなのだと思います。

　まとめると、菓子パンの「アベック」という名称には、
①１つの丸いパンが身を寄せ合い
②その形が唇やハートに見え
③ホイップクリームとチョコレートが出会い
④コーヒーや紅茶とも仲良く
⑤時代を超えて長年愛され続けたい
という意味が込められているように思います。

　また、秋田の「たけや製パン」では食パンにジャムとマーガリンを組み合わせた「アベックトースト」というロングセラーパンも販売されています。

　「アベック」は、時代を超えてパンの世界で受け継がれ、愛され続けているのです。


＜関連サイト＞
　「ニシカワ食品」（兵庫県加古川市野口町長砂799番地）
　「岡野製パン所」（広島県福山市神村町3120-1）
　「アベックトースト」（たけや製パン・秋田県秋田市川尻町字大川反233-60