福岡県北九州市「藍昊堂（あおぞらどう）」の「旦過名物レモンチーズまんじゅう」

　北九州市の玄関口，小倉駅から南へ向かって徒歩約１５分のところに「旦過市場（たんがいちば）」があります。

　「旦過市場」は鮮魚，青果，惣菜など約１２０もの店舗が肩を寄せ合っており，「北九州の台所」と呼ばれています。

　そんな食の宝庫「旦過市場」で，ふと気になるお菓子を見つけました。

　旦過市場内の製菓・製パン店「藍昊堂（あおぞらどう）」の「旦過名物レモンチーズまんじゅう」です。

（「旦過名物レモンチーズまんじゅう」販売の様子）


　商品説明には，「甘く漬けこんだレモンピール入りチーズまんじゅう。国産レモンの砂糖漬けをトッピングし，レモンアイシングでコーティング。夏にピッタリのレモンケーキ風のチーズまんじゅうです。」とあります。

　確かに見た目がレモンケーキのような形とコーティングとなっています。

　興味を持ち，購入してみました。

（「旦過名物レモンチーズまんじゅう」）


　長さ約7.5cm，幅約5cm，高さ約3cmのレモンケーキの形をしたお菓子です。

　スコーンに似たケーキ生地の上にレモンアイシングがコーティングされており，三角形の国産レモンの砂糖漬けがトッピングされています。

（「旦過名物レモンチーズまんじゅう」中身）


　中には饅頭のあんの代わりに固形の白いチーズが入れられています。

　実際にいただいてみました。

　サクサクとしたケーキ生地は，甘さ控えめで，厚切りのレモンピールも練り込まれているので，レモン風味のスコーンのようです。

　中の白いチーズはあっさりとしてクセがなく，ケーキ生地と一緒にいただくと，チーズのわずかな塩気がほのかな甘味のケーキ生地を引き立て，見事に調和していました。

　レモン風味のレモンピール入りケーキ生地，レモン風味のアイシング，そしてレモンの砂糖漬けと，様々なレモンの風味・酸味を一度に楽しむことが出来る洋菓子でした。

　それにしても，見た目も味も洋菓子そのものなのに，なぜ「まんじゅう」と呼ばれるのでしょうか。

　これは「藍昊堂」のウェブページにもあるのですが，どうやら宮崎銘菓の「チーズ饅頭」にヒントを得て作られたお菓子であることに理由があるようです。


　小倉にお越しの際は，旦過市場を訪問し，いろんな食べ物を探してみられるのも面白いと思います。


＜関連リンク＞
　「藍昊堂（あおぞらどう）」（福岡県北九州市小倉北区魚町4-2-23）
　「チーズ饅頭」（宮崎市観光協会）