アルゼンチンのお菓子 -アルファホーレス-

　広島市内のカフェでアルゼンチンの「アルファホーレス（Alfajores）」というお菓子をいただきました。

（アルファホーレス）


　中にミルク（練乳）ジャムをはさんだクッキーで，アルゼンチンの代表的なお菓子です。

　今回いただいたアルファホーレスは，はさんだジャムの周りにココナッツフレークがまぶされていました。

　どこか人間の口のようにも見えます。

　クッキーの中はどんな様子なのだろうと思い，クッキーを開けてみました。

（アルファホーレス（中身））


　歯医者さんで「はい，お口あ～んして！」と口を開けてもらうとこんな感じなのではないでしょうか（笑）
　（口を開けすぎてオエオエと苦しんでいるようにも…（笑））

　クッキーにキャラメルのような濃厚なミルクジャムが加わり，一度その味を知ってしまうと，クッキーだけではもの足りなく感じるようなお菓子でした。

　とても甘いので，コーヒーや紅茶などと一緒にいただくのもよいでしょう。


＜関連サイト＞
　「Cafe Igel あかいはりねずみ」（広島市南区的場町1-7-2）