広島のレモン菓子・レモンケーキ２４ -シティーベーカリー「レモンダモンクッキー」・ステキコレクション「レモンカスタードケーキ」・パティスリーピース「レモンケーキ」・クレイトンベイホテル「潜れ！ぼくらの潜水艦ケーキ」-

　今回は広島と山口のレモン菓子・レモンケーキなどを御紹介します。


ＴＨＥ ＣＩＴＹ ＢＡＫＥＲＹの「レモンダモンクッキー」

　広島駅の商業施設「ｍｉｎａｍｏａ（ミナモア）」に、「ＴＨＥ ＣＩＴＹ ＢＡＫＥＲＹ ｍｉｎａｍｏａ広島店」があります。

（ＴＨＥ ＣＩＴＹ ＢＡＫＥＲＹ ｍｉｎａｍｏａ広島店）


　こちらのお店に、広島限定のクッキーが販売されていました。

（レモンダモンクッキー商品紹介）


　瀬戸内レモンとカルダモンを使ったクッキーで、その名もズバリ「レモンダモンクッキー」です。

（レモンダモンクッキー（包装））


　カルダモン入りのクッキーに、瀬戸内レモンを使ったアイシングがかけられた広島限定クッキーです。

（レモンダモンクッキー）


　しっとりとした生地のクッキーに、瀬戸内レモンのアイシングがたっぷりかけられていました。

　スパイシーなカルダモンの風味と瀬戸内レモンのさわやかな酸味が楽しめる、ボリューム満点のクッキーです。


ＳＵＴＥＫＩ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ「レモン・カスタードケーキ」

　ＪＲ西日本コミュニケーションズのおでかけガイド「西Ｎａｖｉ（2026年1月号）」に、「ＳＵＴＥＫＩ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ（ステキコレクション）」の商品が紹介されていました。

　「ＳＵＴＥＫＩ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ」は、ＪＲ西日本・ジェイアールサービスネット広島が、地域事業者とともにステキな商品を開発するプライベートブランドです。

　そのブランドの商品の１つに、瀬戸内産レモンを使用したお菓子が紹介されていたので、興味を持ち、ＪＲ広島駅に直結する商業施設「ｅｋｉｅ（エキエ）」で購入しました。

（ステキコレクション「レモン・カスタードケーキ」（包装））


　空色のパッケージに「瀬戸内クラシックスイーツ」と記載されています。

　ばら売りと箱売り（４個入り）があります。

　てっきり広島のレモンケーキだと思ったのですが、よく見ると「ＦＲＯＭ ＹＡＭＡＧＵＣＨＩ」とあり、山口のレモンケーキでした（笑）

（ステキコレクション「レモン・カスタードケーキ」）


　丸い形をしたカステラ生地の蒸しケーキです。

（ステキコレクション「レモン・カスタードケーキ」（中身））


　中には、カスタードクリームとレモンジャムが入っていました。

　ふわふわのスポンジケーキのような生地に、ほのかなチーズ風味のカスタードクリームと、レモンゼスト（レモンの皮のすりおろし）入りのレモンジャムを包んだレモンケーキです。

　「果子乃季」の山口銘菓「月でひろった卵」や、「菓匠三全」の仙台銘菓「萩の月」のカスタードクリームにレモンジャムを加えたイメージです。

　なるほど、このレモン・カスタードケーキは「月でひろった卵」を製造されている「あさひ製菓」（山口県柳井市）が作られたお菓子なので「ＦＲＯＭ ＹＡＭＡＧＵＣＨＩ」なのですね。

　このステキコレクションの商品つながりで、「廣島アップルエード」も購入しました。

（ステキコレクション「廣島アップルエード」）


　広島県庄原市高野町産のりんごを新鮮なうちに絞り、粉末のアップルエードにした商品です。

　生姜の粉末も加えられており、お湯や水を注ぐと、ほのかな生姜風味のりんごジュースになりました。

　広島県は東西南北に広いので、北部ではりんごが、島しょ部ではみかんが採れます。


パティスリーピース「レモンケーキ」

　広島県三原市のパティスリーピースを訪問しました。

（パティスリーピース店舗）


　焼菓子のコーナーで手土産を選んでいると、一角にレモンケーキが販売されていました。

（パティスリーピース「レモンケーキ」（包装））


　瀬戸内海と島々そしてレモンが描かれたパッケージに「瀬戸内レモンケーキ」、「Ｆｒｏｍ Ｈｉｒｏｓｈｉｍａ」、「たっぷりレモン増し」とあったので、興味を持って購入しました。

（パティスリーピース「レモンケーキ」）


　長さ約6.5cm、幅約4.5cm、高さ約3cmの標準的なサイズのレモンケーキです。

　表面には、酸味が強く、ねっとりとしたレモンチョコレートがコーティングされています。

（パティスリーピース「レモンケーキ」（中身））


　しっとりとしたケーキ生地に粗めに切ったレモンピールがたくさん入っていました。


クレイトンベイホテル「潜れ！ぼくらの潜水艦ケーキ」

　広島県呉市のクレイトンベイホテルで、新年のお茶会（初炉）が開催されました。

　このホテルの日本料理店「呉濤（ごとう）」の「コワモテ料理長」がＳＮＳで話題沸騰中なので、お茶席だけでなく、料理も期待して伺いました。

（宴席の料理）


　お茶席に続いて宴席が設けられ、お造り、煮物、寿司などを美味しくいただきました。

　毎年恒例のくじ引き大会も開かれ、私は３番を引きました。

　次々と番号が呼ばれる中、私の番号はなかなか選ばれず、少し焦ったのですが、終盤で「３番」が呼ばれました。

（抽選くじ番号（３番））


　景品が手渡され、席に戻って３番の紙袋を開けてみると、潜水艦の箱が出てきました。

（潜れ！ぼくらの潜水艦ケーキ（潜水艦））


　海上自衛隊の街・呉ならではのお土産です。

　同じテーブルの皆さんにこの「潜水艦ケーキ」を披露すると、呉市長さんから「呉のレモンケーキですよ！」と教えていただきました。

（潜れ！ぼくらの潜水艦ケーキ（食品表示））


　食品表示を見てみると確かに「レモンケーキ」と記載されています。

　箱の側面には「くれいとん製」とも記載されていました。

　この潜水艦の排水トン数は「くれいトン」でしょうね（笑）

　これは私にとって大当たりでした。

　最初からレモンケーキを探し求める私のところへ届く運命だったとしか思えません。

　貴重なレモンケーキなので、この「潜水艦ケーキ」の入った紙袋をこっそりとテーブルクロスの奥深くに潜らせ、帰り際に急浮上させて、自宅まで極秘で持って帰りました。

（潜れ！ぼくらの潜水艦ケーキ（潜水艦内部））


　潜水艦の箱を開けると、艦長と乗組員が敬礼姿で登場しました。

（潜れ！ぼくらの潜水艦ケーキ（艦長と乗組員））


　「全員、整列！」

　艦内には８名（艦長１名、乗組員７名）の自衛官（レモンケーキ）がおられました。

（潜れ！ぼくらの潜水艦ケーキ（レモンケーキ））


　袋を開けてみると、スティック状のレモンケーキが入っていました。

　サイズは長さ約6cm、幅約4.5cm、高さ約3cmです。

　しっとりとして、適度なレモンの酸味が感じられるレモンケーキで、粗めにカットされたレモンピールもザクザク入っていました。

　自衛官の形に近くするためスティック状にされていますが、レモンの形にすれば、まさにレモンケーキそのものです。

　冷蔵庫で冷やして食べると、しっとり感が増し、さらに美味しくいただけました。


＜関連サイト＞
　「ＴＨＥ ＣＩＴＹ ＢＡＫＥＲＹ」（minamoa広島店 広島市南区松原町2-37 ほか）
　「ＳＵＴＥＫＩ ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ」（ＪＲ西日本・ジェイアールサービスネット広島）
　「あさひ製菓」（果子乃季総本店 山口県柳井市柳井5275番地 ほか）
　「織田製菓」（広島県尾道市栗原町5051-5）
　「パティスリーピース」（広島県三原市円一町三丁目9-1）
　「クレイトンベイホテル」（広島県呉市築地町3-3）