第１２回 エキキタ スイーツラリー -ココアおはぎ・こいほー！・マスカルポーネナッツショコラ・れもんのタルト・鯉恋チーズタルト-

第１２回 エキキタ スイーツラリー

　２０２６年２月１日から同年３月１５日の期間、「エキキタ（広島駅北エリア）」の魅力の発信と地域の活性化を目的とした「第１２回 エキキタ スイーツラリー」が開催されました。

（第１２回 エキキタ スイーツラリー）


　今回の対象店舗は、エキキタにあるスイーツ・パンのお店、１４店舗（施設）です。

　対象各店舗で３００円（税込）以上のスイーツ・パンなどを購入・飲食すると、スタンプカードの各店舗枠にスタンプがもらえ、そのスタンプをためると、抽選でカープ・サンフレッチェの観戦チケットやホテルのお食事券、絶品スイーツなどの賞品が当たるというイベントです。

（スイーツラリー・スタンプカード）


　赤枠のスタンプ４個（４店舗（施設）分）で１口の応募、青枠の限定スタンプは３個揃うと１口追加となります。

（第１２回 エキキタ スイーツラリー（各店舗スイーツ））


　このスイーツラリーで出会ったエキキタのスイーツ・パン、そして「第１２回スイーツラリー」のオリジナルスイーツを御紹介したいと思います。


行森商店「ココアおはぎ」

　東区二葉の里の「行森商店」を訪問しました。

（行森商店（外観））


　店内は製造所のみで、おはぎは陳列されておらず、レジもありません。

　お客さんはお店の入口（手前）でおはぎを注文し、注文に応じて作られた出来たてのおはぎを受け取り、その場でお店の方に支払いをする仕組みとなっています。

（行森商店入口・商品案内とスイーツラリーポスター）


　お店の入口には、エキキタスイーツラリーのポスターが掲示されていました。

　今年もスイーツラリー期間限定の「ココアおはぎ」が販売されていたので購入しました。

（ココアおはぎ）


　餅（ごはん）にココアパウダーがまぶされ、頂点には板チョコがのせられています。

　お店の商品案内には、「ココアパウダーのほどよい苦味と風味がおはぎとマッチして、まるで洋菓子のような新感覚おはぎ」と紹介されていました。

（ココアおはぎ（中身））


　チョコレート風味に仕上げられていますが、中にはぎっしりと粒あんが入っていました。

　きなこおはぎの「きなこ」を「ココア」に変えたイメージの、美味しいおはぎでした。


ベーカリーカフェＳＯＡＲ「こいほー！」

　東区若草町、広島駅新幹線口近くの「ベーカリーカフェＳＯＡＲ（ソアー）」を訪問しました。

　社会福祉法人「交響」が、株式会社オイシスの焼きたてベーカリーを展開するフランチャイズ店舗「ロンドン」と業務提携して運営されているベーカリーカフェです。

（ベーカリーカフェＳＯＡＲ）


　カフェが併設されたパン屋さんです。

　「どんなパンがあるかな」と店内を見回してみると、真正面に「カープ坊や」そっくりの、広島ならではのパンを見つけました。

（「こいほー！」販売の様子）


　商品名は「こいほー！」です。

　「こいほー」は、「こい（鯉、広島カープ）」が勝って嬉しいこと（ヤッホー、ワンダホーなどで使われる「ホー」）を表現する際に使われる言葉です。

　このパンとコーヒーをイートインでいただきました。

（「こいほー！」とホットコーヒー）


　席に座り、まずはコーヒーをストレートで一服…

　「濃いほー！」

　コーヒーを味わったあと、改めてパンをいただきました。

（こいほー！）


　アイシングやチョコレートでカープ坊やが描かれており、カープファンにはたまらない菓子パンです。

　パンを半分に割って、中を確かめてみました。

（こいほー（中身））


　「こわいほー！」（笑）

　意図的にしたわけではないので、お許しを！

　パンの中には、クリームチーズといちごジャムが入っていました。

　カープのイメージカラー「赤（いちごジャム）」と「白（クリームチーズ）」が使われています。

　これは「うまいほー！」


エキキタスイーツラリー・オリジナルスイーツ

　「第１２回エキキタスイーツラリー」では、イベントにちなんだ期間限定のオリジナルスイーツも販売されました。

　広島市東区にある小学校・高等学校・短期大学・大学の生徒・学生を中心に３０５件のスイーツアイデアが寄せられ、そのうち３つのアイデアが採用されました。

　採用されたアイデアは、エキキタにあるホテル３社（シェラトングランドホテル広島、ホテルグランヴィア広島、ホテル広島ガーデンパレス）が商品化し、販売されました。

　続いては、この３つの「オリジナルスイーツ」を御紹介します。


シェラトングランドホテル広島「マスカルポーネ ナッツショコラ」

　広島駅に隣接する「シェラトングランドホテル広島」を訪問しました。

（シェラトングランドホテル広島）


　入口にエキキタスイーツラリーのポスターが掲示されていました。

（スイーツラリーポスター（シェラトングランドホテル広島））


　「シェラトングランドホテル広島」からは、オリジナルスイーツとして「マスカルポーネ ナッツショコラ」が販売されました。

　シェラトングランドホテル広島のロビーラウンジ「＆More by Sheraton」で、このオリジナルスイーツとドリンクをいただきました。

（マスカルポーネ ナッツショコラとオリジナルブレンドティー）


　ドリンクは、シェラトンオリジナルブレンドティーをいただきました。

　八女茶（福岡）と瀬戸内レモンチップをブレンドしたフレーバード緑茶で、茶葉がたっぷり入っていました。

　続いて、オリジナルスイーツをいただきました。

（マスカルポーネ ナッツショコラ）


　ティラミスをベースにしたスイーツでした。

　マスカルポーネチーズクリームの中にクラッシュアーモンドやクラッシュピスタチオの層が作られ、表面にはココアパウダーがまぶされ、仕上げに薄い板チョコがのせられていました。

　クラッシュナッツの食感と香ばしさが楽しめる、甘いチョコレート風味のティラミスでした。

　この「マスカルポーネナッツショコラ」の商品化にあたっての、参考アイデアを御紹介します。

（参考アイデア（マスカルポーネ ナッツショコラ））

　（広島市東区役所ウェブサイトを一部加工・引用）

　コーヒーの代わりにチョコレートが使われたティラミスです。

　アピール欄には、

　「私は初めてティラミスを食べたとき、マスカルポーネはとてもおいしく、コーヒーの部分は苦くて食べられませんでした」

　「そこで、少し甘味があり苦みのある大好きなビターチョコをえらび、マスカルポーネと合わせました」

　「チョコの部分はアーモンドやピスタチオを入れ、ザクザク食感をだしました」

　コーヒーのほろ苦さとスポンジのフニャフニャ感が楽しめる一般的なティラミスとは対照的に、チョコレートの甘さとクラッシュナッツのザクザク感が楽しめるティラミスでした。


ホテル広島ガーデンパレス「れもんのタルト」

　東区光町の「ホテル広島ガーデンパレス」からは、オリジナルスイーツとして「れもんのタルト」が販売されました。

（「れもんのタルト」紹介（広島ガーデンパレス））

　（「ホテル広島ガーデンパレス」ウェブサイトを一部加工・引用）

　事前に電話予約し、予約当日「ホテル広島ガーデンパレス」を訪問しました。

（ホテル広島ガーデンパレス）


　ホテル１階のバンケットサロンに、スイーツラリー受付がありました。

（スイーツラリー受付）


　ドリンクバーセット（イートイン）でいただきました。

　飲食フロアでしばらく待っていると、オリジナルスイーツ「れもんのタルト」が運ばれてきました。

（「れもんのタルト」とホットコーヒー）


　ドリンクは、ホットコーヒーとジャスミンティーをいただきました。

（れもんのタルト）


　丸いタルトの表面には極薄のレモンピール（レモンの皮）が、お皿に盛り付けられた「ふぐの刺身」のように、きれいに敷き詰められていました。

　タルトの縁（周囲）はクリームとピスタチオで装飾され、てんとう虫と葉っぱのチョコレートがのせられていました。

（れもんのタルト（中身））


　底のタルト生地がとてもかたく、フォークだけで切るのは大変でした。

　中にはレモン風味のカスタードクリームが詰められていました。

　実際にいただいてみてわかったのですが、このレモンクリームの中にも粒々のレモンピールが入っており、レモンを存分に味わえるタルトに仕上げられていました。

　この「れもんのタルト」の商品化にあたっての、参考アイデアを御紹介します。

（参考アイデア（れもんのタルト））

　（広島市東区役所ウェブサイトを一部加工・引用）

　「レモンクリーム」
　「レモンのつぶをのせる」
　「上のレモンはただのレモンじゃなくて、砂糖でつけている甘いレモン」
　「タルト部分はクッキーを粉々にしてバターを溶かしていれてかためる」

　なるほど、タルト生地がかたかったのは、クッキー（生地）を使ったからなのですね。

　手間暇かかるスイーツで、１日５個限定だったのもわかる気がしました。


ホテルグランヴィア広島「鯉恋チーズタルト」

　広島駅に隣接する「ホテルグランヴィア広島」を訪問しました。

（ホテルグランヴィア広島）


　「ホテルグランヴィア広島」からは、オリジナルスイーツとして「鯉恋チーズタルト」が販売されました。

（「鯉恋チーズタルト」紹介（ホテルグランヴィア広島））

　（「ホテルグランヴィア広島」ウェブサイトを一部加工・引用）

　「いちごの王様「あまおう」の甘酸っぱさと、広島レモンの清々しさを贅沢に閉じ込めました」

　「「いちご×レモン」という、一見意外な組み合わせが織りなす格別な味わい」

　確かに、いちごとレモンは珍しい組合せです。

　ホテル内の「ディッシュパレード」で、オリジナルスイーツ「鯉恋チーズタルト」を購入しました。

（鯉恋チーズタルト）


　広島市立広島商業高等学校の生徒さんが考案され、ホテルグランヴィア広島パティシエが開発されたオリジナルケーキです。

　広島のシンボル「鯉」をチョコレートにして、見た目にも楽しめるタルトです。

　ホワイトチョコレートで作られた錦鯉が勢い良く跳ねているように見えます。

（鯉恋チーズタルト（中身））


　サクサクのタルト生地に、チーズクリームと生クリーム、そしていちごが盛り付けられていました。

　さらにクリームの中には、粒々のレモンピールがたくさん入っていました

　そして頂点には、青いソーダ風味のゼリーがトッピングされていました。

　いちごのショートケーキとレモンケーキを一度にいただいているような、贅沢感あふれるオリジナルスイーツでした。

　この「鯉恋チーズタルト」の商品化にあたっての、参考アイデアを御紹介します。

（参考アイデア（鯉恋チーズタルト））

　（広島市東区役所ウェブサイトを一部加工・引用）

　「いちごの甘酸っぱさとレモンの爽やかさとチーズのコクと酸味がマッチしたスイーツ」
　「レモンは「瀬戸内（広島）レモン」を使用」
　「広島ならではのタルトにしたかったため、鯉のかたちをしているチョコレートをつけました」

　広島県廿日市市で「はつかいちご」と呼ばれるいちごがあることにも触れておられました。

　なかなかのアイデアマンですね。

　考案者と開発者のアイデアとセンスが光るスイーツでした。

　「こいこい」と聞いて「猪鹿蝶（いのしかちょう）」とか「月見で一杯」とか花札を連想する私とは異なる世界です（笑）


まとめ

　結果として、私はスタンプを７個、限定スタンプを３個集めることができ、２口分を応募しました。

（スタンプカード応募）


　スタンプを集めることを目的に複数のお店で買い物をし、また買いたい（行きたい）と思うスイーツやお店もあったので、これが大勢になれば、地域活性化につながることを実感しました。

　また機会があれば参加したいと思います。


＜関連サイト＞
　「エキキタまちづくり会議」（広島市東区光町二丁目10-11）
　「行森商店」（広島市東区二葉の里一丁目7-13）
　「ベーカリーカフェＳＯＡＲ（インスタグラム）」（広島市東区若草町15-20）
　「シェラトングランドホテル広島」（広島市東区若草町12-1）
　「ホテル広島ガーデンパレス」（広島市東区光町1-15-21）
　「ホテルグランヴィア広島」（広島市南区松原町1-5）
　「はつかいちご」（廿日市商工会議所）

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